Mákos lenmagos korpás kenyér

Részletek

Kategória: Kenyerek, pékáruk

Létrehozva 2015. november 03. (kedd) 19:52

37,5 dkg sima lisztből, 12,5 dkg búzakorpából, 1-1 ek (lehetőleg frissen darált) mákból és lenmagból, 1 tk sóból, 1 ek olívaolajból, 1 tasak szárított élesztőből és kb. 3 dl savóból/vízből dagasszunk kenyértésztát. Kelesszük duplájára és gyúrjuk át, Formázzuk kerek cipóvá, tetejét éles késsel vágjuk be és hagyjuk újra duplájára kelni. Forró sütőben kb. fél óra alatt süssük ropogósra.