Savanyú nyúlleves
- Részletek
- Kategória: Levesek
- Létrehozva 2014. november 08. (szombat) 17:11
Egy közepes fej hagymát vágjunk fel kockákra és olajon (zsíron) pároljuk meg, szórjuk meg egy kis pirospaprikával - tényleg csak egy kicsivel. Öntsük fel vízzel és adjuk hozzá a feldarabolt répát, petrezselymet, nyúlbelsőségeket és lágyékos részeket. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük bőven majorannával. Amikor a hús megpuhul tejföllel habarjuk be és szórjuk meg petrezselyemzölddel.