Lóbabos pirítós
- Részletek
- Kategória: Sós ropogtatnivalók
- Létrehozva 2016. június 07. (kedd) 19:03
Friss lóbabot (személyenként kb. 5-10 dkg-t) sós lobogó vízben 1-3 perc alatt főzzünk puhára. A lóbabot szűrjük le és a vizében főzzünk meg fejenként 1 db buggyantott tojást. Közben készítsünk néhány szelet pirítóst és mindkét oldalát dörzsöljük be fokhagymával. A lóbabot villával törjük össze, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Halmozzuk a pirítósra a babpürét és tegyük rá a tojást.
Tojás nélkül is finom:
Ötlet: Broad beans on toast és http://www.huvelyesekeve2016.hu/home/