Gombás lencseleves

Részletek

Kategória: Levesek

Létrehozva 2017. február 28. (kedd) 20:04

50 dkg gombát ízlés szerint vágjunk fel és pirítsuk meg vaj és olaj keverékén. A megpirított gombát szedjük ki, tegyük félre. A zsiradékon pároljunk üvegesre 1 nagyobb fej vöröshagymát és 1-2 gerezd fokhagymát, szórjuk meg kevés paprikával öntsük fel vízzel. Adjunk hozzá 2-3 db sárgarépát, néhány petrezselymet, 50 dkg lencsét. Sózzuk, borsozzuk, tegyünk bele babérlevelet és 30-40 perc alatt főzzük készre (az utolsó néhány percben tegyük vissza a gombát, hogy jól átmelegedjen).

Kínáljuk ízlés szerint tejföllel vagy petrezselymes (kapros) joghurttal.