Csalánleves

Részletek

Kategória: Levesek

Létrehozva 2014. március 31. (hétfő) 19:22

Tegyünk fel főni 2 közepes kockákra vágott krumplit kb. 1 liter vízzel. Szedjünk kb. 15-20 dkg friss kerti zöldet (csalán, tyúkhúr, metélőhagyma, fokhagymaszár, rebarbara virágrügy). Mossuk meg és aprítsuk fel. Amikor a krumpli megfőtt vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a zöldeket és turmixoljuk össze. Kóstoljuk meg és adjunk hozzá ízlés szerint sót, borsot. Keverjünk hozzá ízlés szerint tejfölt, ha nem elég sűrű habrajuk keményítővel vagy liszttel és forraljuk össze.