Yorkshire puding

Karácsony táján, amikor minden főzőműsor felvonultatja nagyjait szembesülök a ténnyel, miszerint angol karácsony nem múlhat el Yorkshire puding nélkül. Igazából egyetlen jelentős angol étkezés sem mellőzheti. Erről ugyan nincsenek személyes tapasztalataim, de hinnünk kell Jamienek, Nigellának, Huhgnak és Gordonnak, hogy csak néhányukat említsem. Magyaros karácsonyi menünk nem kívánta a neves pudingot, de most hétvégén eljött a puding próbája. Az elronthatatlan Yorkshire puding így készül:

1. sütés előtt min. 15 perccel (de akár 3-4 órával) keverjünk csomómentesre 4,5 dl tejet, 25 dkg lisztet,4 nagy tojást és 2 tk. sót - mintha palacsintatésztát készítenénk

2. melegítsük elő a sütőt 200-220 fokra

3. kenjünk ki vékonyan olajjal egy 12 mélyedéses muffinformát, és 5 percig melegítsük elő a sütőben

4. vegyük ki és gyorsan töltsük bele a tésztát - nekem színültig teltek a mélyedések

5. tegyük be a sütőbe és süssük 5 percig magas hőfokon, majd mérsékeljük e hőmérsékletet 180-200 fokra

6. süssük kb. 30 percig vagy amíg a tészta megemelkedik és aranybarnára pirul (a miénk még maradhatott volna, de féltettem a még mindig sülő csirkét, így a képen is látható, hogy kicsit hamar vettem ki)

Hármunknak soknak bizonyult ez az adag, de uzsonnára vajjal és eperlekvárral is igen finom volt.

 

Keresés

Elérhetőség

Ha kérdésed vagy véleményed van (akár jó vagy rossz) erre a címre bátran írhatsz:

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

2024. március 28. csütörtök
Gedeon, Johanna, Hanna
A Nap kel 05:34-kor,
nyugszik 18:16-kor.

Címkék

SK  advent  adventi dísz  ajándék  alacsony GI  alma  aszalt paradicsom  asztaldísz  batáta  befőtt  befőzés  bodza  burgonya  chop suey greens  citromfű  család  csalán  csalánleves  csirkemell  csokor  csomagolás  cukkíni  dekoráció  dísz  díszalma  ehető krizantém  esküvő  fokhagyma  gersli  graham liszt  grill  gyors  gyömbér  gyümölcslé  gyümölcsnektár  hagyma  hamburger  házi  házi tartósítás  hógömb  húsmentes  húsvét  joghurt  kakukkfű  karácsony  keksz  keksznyomda  kenyér  kert  konzerv  koszorú  kukoricaliszt  kókusz  kókuszzsír  környezetbarát  környezetvédelem  körte  kövér porcsin  lazac  lekvár  lencse  lepény  leveles tészta  leves  mandula  maradék hasznosítása  marcipán  medvehagyma  megfázás  menta  morzsasüti  muffin  máj  mák  méz  mézeskalács  nyúlhús  nátha  olaj  olcsó  palacsinta  paprika  paradicsom  pite  polc  pulyka  pékáru  rozmaring  ruhatárolás  rágcsálni való  sajt  sajttorta  savanyú leves  szappan  szilva  szilveszter  szódagyurma  születésnap  sárgabarack  sós  sós rágcsálni való  sült  sült vér  tartósítás  tavasz  tejföl  teljes kiőrlésű liszt  teríték  tojás  torta  tárolás  tészta  tökmag  uborka  vanília  varrás  veteményezés  vetőmag  vágott virág  zserbó  zöldbab  árpa  árpagyöngy  árpaliszt  édesburgonya  újhagyma  újrahasznosítás  ünnepek  
FaceBookInstagram

Hegesztő

Az oldalon tapasztalható bárminemű működési hiba,

csakis az én figyelmetlenségemből adódik,

az oldal tulajdonosa nem tehet róla,

így kérem panaszaikkal hozzám forduljanak:

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Látogatói Számláló

776323
mama105
tegnaptegnap85
ezen a hétenezen a héten303
ebben a hónapbanebben a hónapban1773
összesenösszesen776323

Lábléc

Copyright © 2024 Szürke Kis Veréb. Minden jog fenntartva.
A Joomla! a GNU General Public License alatt kiadott szabad szoftver.
Személytelen magyar verzió: Varanka Zoltán - NovoPortal