Nyúlhúsos pite

Részletek

Kategória: Húsételek

Létrehozva 2014. november 17. (hétfő) 17:28

25 dk lisztből, 12,5 dkg vajból 1/2 tojásból 1-2 ek, hideg vízből és ízlés szerinti sóból állítsunk össze vajas tésztát. Nyújtsuk ki és béleljünk ki vele egy sütőformát, tepsit. Tegyük hűvös helyre. Gyújtsuk be a sütőt és melegítsük elő.

Maradék (pl. Nyúlpecsenye maradéka) főtt vagy sült nyúlhúst csontozzunk ki és vágjunk apró darabokra (aki szeret mosogatni le is darálhatja - a húst a csontot ne!). Kb. 30 dkg-nyi nyúlhúst keverjük el 1 ek. mustárral, a maradék fél tojással, borssal, sóval és egy kis doboz tejföllel. A keveréket simítsuk a tésztára és 25-30 perc alatt süssük készre.