Lazacos kosárka

Részletek

Kategória: Húsételek

Létrehozva 2014. január 27. (hétfő) 20:36

20 dkg lazacfilét szemes borssal, babérlevéllel és sóval főzzünk puhára. 20 dkg füstült lazacot és a főtt lazacot aprítsuk fel. Az aprítékhoz adjunk borsot, 1 db tojást és annyi sűrű főzőtejszínt, hogy krémesen lágy masszát kapjunk. 15 dkg lisztből, 7-8 dkg vajból és némi sóból gyúrjunk vajastésztát ( ha nem akar összeállni adhatunk hozzá vizet vagy tejet). Nyújtsuk ki vékonyra és köröket szaggatva a tésztából béleljünk ki egy 12 db-os muffin formát. A kosárkákat töltsük meg a lazacos keverékkel. Közepesen meleg sütőben süssük, míg a töltelék megszilárdul és a vajas tészta széle pirulni kezd. (170-190 fokos sütőben kb. 20 perc)