Pyttipanna
- Részletek
- Kategória: Húsételek
- Létrehozva 2014. január 27. (hétfő) 20:21
Fél kilónyi krumplit főzzünk meg héjában és hagyjuk kihűlni. 30 dkg-nyi marhahúst kockázzunk fel. Pirítsuk meg egy kicsit vaj és olaj keverékén. Öntsük fel vízzel és sóval, borssal főzzük puhára (ez a marha korát függően fél- egy óra lehet), a végén a vizet pároljuk el. A krumplit pucoljuk meg, kockázzuk fel hasonló méretűre, mint a hús. Vajon pirítsunk meg 2-3 fej aprított hagymát, keverjük össze a krumplival és a marhahússal, ha szükséges sózzuk és borsozzuk meg.