Csirkés "chop suey"

Részletek

Kategória: Húsételek

Létrehozva 2013. július 01. (hétfő) 16:40

Egy csokornyi koronás aranyvirágot (ehető krizantémot) alaposan mossunk meg és forrásban lévő, enyhén sós vízben 1 percig főzzük elő (nagyon kellemes virágillata van!), szűrjük le és vágjuk fel ízlés szerint. A csirkemelleket kockázzuk vagy csíkozzuk fel, vágjunk apróra újhagymát, új fokhagymát zöldjével együtt. Serpenyőben (wokban) forrósítsunk olajat és pirítsuk meg benne a csirkét, a hagymákat és szezámmagot. Sózzuk, borsozzuk és  ízesítsük egy kis gyömbérrel, ízlés szerint csípős paprikával, végül adjuk hozzá az aranyvirágot. Melegítsük össze és rizzsel tálaljuk.