Fűszeres csirkemell

Részletek

Kategória: Húsételek

Létrehozva 2012. szeptember 24. (hétfő) 21:12

A csirkemelleket közepesen vastag szeletekre szeleteljük, sózzuk, borsozzuk meg. Egy tojást válasszunk szét fehérjére és sárgájára. A fehérjét verjük kemény habbá, kézi habverővel keverjük hozzá a tojássárgáját, 1evőkanálnyi lisztet, bőségesen friss vagy szárított oregánót. Serpenyőben forrósítsunk olajat, amikor meleg a csirkemell szeleteteket mártsuk a fűszeres "tésztába" és süssük meg.