Fügelekvár

Részletek

Kategória: Befőzés

Létrehozva 2014. szeptember 24. (szerda) 19:40

1 kg fügét mossunk meg, vágjuk kisebb darabokra, turmixoljuk vagy daráljuk össze. A gyümölcspépet keverjük össze 1:1 zselésítővel és folyamatosan kevergetve forraljuk fel. Amikor forr adjunk hozzá 1 kg cukrot. Ne hagyjuk abba a keverést és az újraforrástól számítva 2-5 percig főzzük. Még forrón szedjük üvegekbe (8 db 0,25 l-es üveg + egy kis kóstoló). Zárjuk le és hagyjuk kihűlni (nem kell száraz dunsztba tenni).