Lóbabos pirítós

Részletek

Kategória: Sós ropogtatnivalók

Létrehozva 2016. június 07. (kedd) 19:03

Friss lóbabot (személyenként kb. 5-10 dkg-t) sós lobogó vízben 1-3 perc alatt főzzünk puhára. A lóbabot szűrjük le  és a vizében főzzünk meg fejenként 1 db buggyantott tojást. Közben készítsünk néhány szelet pirítóst és mindkét oldalát dörzsöljük be fokhagymával. A lóbabot villával törjük össze, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Halmozzuk a pirítósra a babpürét és tegyük rá a tojást.

Tojás nélkül is finom:

Ötlet: Broad beans on toast és http://www.huvelyesekeve2016.hu/home/