Kagylósüti

Részletek

Kategória: Sós ropogtatnivalók

Létrehozva 2014. augusztus 21. (csütörtök) 15:39

25 dkg finomlisztet gyúrjunk össze 12.5 dkg vajjal, 5 dkg reszelt sajttal, 1 db tojással (kis tálkában enyhén verjük fel és kb. a negyedét tegyük félre a kenéshez) sóval, ízlés szerinti zöldfűszerrel (rozmaring, kakukkfű, oregánó, zsálya....) és annyi hideg vízzel, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Nyújtsuk ki és szaggassunk belőle kagyló formákat (jelen esetben süni). Kenjük meg a félretett tojással és villával csíkozzuk meg a tetejét. Forró sütőben kg. 10-15 perc alatt süssük készre. Ha kihűlt kenjük meg krémsajttal, páronként borítsuk össze a kagylóhéjakat és tegyünk közéjük cukorgyöngyöt.

Ötlet innen.