2017. január

 

Új év - új kihívások. Már tavaly is próbáltunk odafigyelni arra, hogy ételeinket lehetőségeink szerint "zölden" készítsük. Az idei évben törekszünk arra, hogy ne dobjunk ki élelmiszert - csak annyit vásároljunk és készítsünk el, amennyit meg is eszünk. Ezzel nem a testsúlyunkat kívánjuk növelni (az ünnepek alatt sikerült ez is), hanem ökológiai lábnyomunkat szeretnénk csökkenteni. Persze az is befolyásolja "cipő méretünket", hogy az élelmiszer honnan származik, milyen módon termesztették, hogyan dolgozták fel, ezért saját döntésünk szerint (kellőképpen tudománytalanul) a hozzávalóknál az alábbi jelöléseket használjuk:

saját(S), 50 km-es körzeten belül(50), Magyarországon(Mo), Európán belül(Eb), Európán kívül(Ek) termesztett/előállított étel, bio(*) 

Apa talált a betűszín megválasztását lehetővé tevő Joomla modult így a mai naptól (2017.01.03) a jelölések a következők:

saját, 50 km-es körzeten belül, Magyarországon, Európán belül, Európán kívül termesztett/előállított étel, bio(*), előző nap(ok)ról maradt

Az Európán kívül kategóriába soroljuk az ismeretlen/követhetetlen összetevőket tartalmazó készételeket is. Ha valamelyik saját készítésű ételt több napig esszük (zéró élelmiszerhulladék!), akkor annak összetevőit csak az első napon soroljuk fel.

Családi egyeztetést követően létrehozzuk még az Lk (a lélek kényeztetésre) vagy másként Mkn (mert kell nekem) luxus kategóriát is, ami szinte teljesen illeszhető a kerülendő Ek csoportba.

Januári összefoglaló:

Januárban 1 db citromot, 2 db narancsot és kb. 1/2 kg sárgarépát dobtunk ki (szerencsére ezek se kerültek a szemétbe, de ez csak a tyúkoknak köszönhető) ez nem sok, de a napi bejegyzésekben igen sok a piros és kevés a zöld alapanyag/élelmiszer, ami nem tükrözi hűen az elfogyasztott mennyiséget. Február elején egy kis szünetet tartunk, addig beleásom magam a szén/víz és egyéb lábnyom táblázatokba és próbálok kitaláni egy pontrendszert, ami a mennyiségeket is figyelembe veszi. Addig is:

"A hulladék keletkezése az egyéni fogyasztásunk eredménye. Ha valamit nem veszünk meg, akkor abból soha nem lesz szemét." Tom Szaky

31. kedd:

reggeli:  csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé, vérnarancslé, tk. zsemle, kolbász

ebéd: savanyúkáposzta leves, tk. zsemle

vacsora: bolognai spagettivel

egyebek: gyümölcsös joghurt, alma, körte, tea

gabonapehely, tej, zabpehely, joghurt,  lenmagolaj, citrom, méz, dió, kávé, vérnaracs, tk. zsemle, füstölt kolbász, savanyú káposzta, hagyma, sózott zöldségkeverék, tejföl, sertéshús, paradicsom konzerv, spagetti, gyümölcsös joghurt, alma, körte, tea

kukába dobott élelmiszer: -

 

 

30. hétfő:

reggeli:  csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé, vérnarancslé

ebéd: spenótos gomba, tk. zsemle, alma

vacsora: húsleves

egyebek: muffin, gyümölcsös joghurt, szalámi, tk. zsemle, tea, kóstoló a holnapi savanyúkáposzta levesből, alma

gabonapehely, tej, zabpehely, joghurt,  lenmagolaj, citrom, méz, dió, kávé, vérnaracsspenótos gomba, tk. zsemle, alma, húsleves, muffin, gyümölcsös joghurt, szalámi, tea

kukába dobott élelmiszer: -

 

29. vasárnap:

reggeli: amerikai papcsinta karamellizált banánnal

ebéd: svéd húsgolyó, sült burgonya, barnamártás, almás áfonyaszósz, spenótos-lilahagymás gombasaláta

uzsonna: tk. házi zsemle, szalámi, paradicsom

vacsora: fokhagymás-tejfölös pizza

egyebek: kókuszos jégkrém, muffin, alma, körte, tökmag, pisztácia

liszt, tojás, banán, cukor, fagyasztott húsgolyó, burgonya, csirke alaplé, mustár, melasz, aszalt áfonya, alma, fagyasztott spenót, gomba, lilahagyma, tejföl, fokhagyma, jégkrém, alma, körte, tk. búzaliszt, napraforgó olaj, paradicsom, tökmag, pisztácia

kukába dobott élelmiszer: -

 

28. szombat:

reggeli: csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé, vérnarancslé, zsömle, felvágott

ebéd: csirke/pulykanyak leves

vacsora: csirkés tortilla, kóla, fehér bor,

egyebek: chips, mogyoró, tökmag, sajt, banán, alma, körte, tea, csokoládé

gabonapehely, tej, zabpehely, joghurt, lenmagolaj, citrom, méz, dió, kávé, vérnaracs, zsömle, felvágott, csirke, pulykanyak, tészta, zöldségek, sült csirke, tortilla, kóla, bor, chips, mogyoró, tökmag, sajt, banán, alma, körte,  tea, csokoládé

kukába dobott élelmiszer: kb. 1/2 kg sárgarépa

 

27. péntek: 

reggeli: csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé, vérnarancslé

ebéd: babpörkölt, tejföl

vacsora: hamburger, kóla, vörösbor

egyebek: chips, mogyoró, tökmag, csokoládé, 

gabonapehely, tej, zabpehely, lenmagolaj, citrom, méz, dió, kávé, vérnaracs, babpörkölt, tejföl, hamburgerhús/zsömle, ketcup, majonéz, görög joghurt, salátakeverék, hagyma, paradicsom, kóla, bor, chips, mogyoró, tökmag, csokoládé

kukába dobott élelmiszer: -

 

26. csütörtök:

reggeli: croissant, joghurt, csokis gabonapehely, tej, kávé, vérnarancslé

ebéd: babpörkölt, tejföl, alma, sok-sok víz

vacsora: fűszeres lazac, hasábburgonya, vegyes párolt zöldség

egyebek: zöld tea, gyümölcsös joghurt, nápolyiszelet

kukába dobott élelmiszer: - 

croissant, joghurt, gabonapehely, tej, kávé, babapörkölt, tejföl, alma, lazac, burgonya, fagyasztott zöldségkeverék, tea, gyümölcsös joghurt, nápolyi

 

25. szerda:

reggeli: croissant, joghurt, csokis gabonapehely, tej, kávé, vérnarancslé

ebéd: babpörkölt, tejföl, mandarin

vacsora: sült csirke, hasábburgonya, párolt zöldségek, fokhagymás görög joghurt

egyebek: gyümölcsös joghurt, tea, pogácsa

croissant, joghurt, gabonapehely, tej, kávé, babapörkölt, tejföl, alma, csirke, burgonya, fagyasztott zöldségkeverék, görög joghurt, áfonyás joghurt, tea, pogácsa, mandarin, vérnarancs

kukába dobott élelmiszer: - 

 

24. kedd:

reggeli: frissen sült, házi croissant, vaj, lekvár, tej, tea, kávé

ebéd: babpörkölt, tejföl, mandarin

vacsora: grillezett krémfehér sajt, croissant, tejfölöd zöldbableves

egyebek: alma, joghurt, tea

liszt, tej, vaj, lekvár, kávé, tea, bab, hagyma*, fűszerpaprika, tejföl, mandarin, krémfehér sajt, alma, joghurt, joghurt

kukába dobott élelmiszer: -

 

23. hétfő:

reggeli: csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé, vérnarancslé

ebéd: hurka, csemegeuborka

vacsora: tejfölös zöldbableves, hurka, kolbász, kifli

egyebek: csokoládé, gyümölcsjoghurt, alma, narancs, körte

gabonapehely, tej, zabpehely, lenmagolaj, citrom, méz, dió, kávé, vérnaracs, uborka, tejfölös zöldbableves, hurka, kolbász, kifli, csokoládé, gyümölcsjoghurt, alma, körte, narancs

kukába dobott élelmiszer: -

 

22. vasárnap:

reggeli: maradék KFC, tej, kávé

ebéd: kapros-tejfölös zöldbableves, disznótoros, friss házi kifli, gyümölcslé

vacsora: kapros-tejfölös zöldbableves, disznótoros, friss házi kifli, gyümölcslé

egyebek: chips, mogyoró, tökmag, gyümölcslé, joghurt

KFC, tej, kávé, kapor, tejfölSózott zöldségkeverék, zöldbab(konzerv), hurka, kolbász, savanyú káposzta, hagyma, liszt, vaj, gyümölcslé, chips, mogyoró, tökmag, joghurt

kukába dobott élelmiszer: -

 

21.szombat:

reggeli:csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé

a nap további részében: (megünneplendő az első félév végét) KFC, Stühmer süti és csoki, chips, mogyoró, sajt, alma, joghurt, tökmag, kóla

gabonapehely, tej, zabpehely, lenmagolaj, citrom, méz, dió, kávéKFC, Stühmer süti és csoki, chips, mogyoró, sajt, alma, joghurt, tökmag, kóla

kukába dobott élelmiszer: -

 

20. péntek:

reggeli:  csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé

ebéd: Túrós, kefíres, sajtos pogácsa, füstölt kolbász, narancs

vacsora: grillezett csirkemell, sült burgonya, almás zellersaláta, vörösbor

egyebek: chips, mogyoró, tökmag, csokoládé, alma, körte, joghurt

gabonapehely, tej, zabpehely, lenmagolaj, citrom, méz, dió, kávé, pogácsa, füstölt kolbász, narancs, csirkemell, burgonya, alma, zeller, gorgonzola sajt, vörösbor, chips, mogyoró, tökmag, csokoládé, alma, körte, joghurt

kukába dobott élelmiszer: -

 

19. csütörtök

reggeli:  csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé, vérnarancslé

ebéd: kockasajt, magvas zsemle,

vacsora: vaddiszó pörkölttel készült brassói, lilahagymás csemegeuborka

egyebek: meggyes joghurt, tea, Túrós, kefíres, sajtos pogácsa

gabonapehely, tej, zabpehely, lenmagolaj, citrom, méz, dió, vérnarancs, kockasajt, magvas zsemle, vaddiszó pörkölt, burgonya, lilahagyma*, csemegeuborka, meggyes joghurt, tea, túró, liszt, kefír, sajt, vaj

kukába dobott élelmiszer: -

18. szerda

reggeli:  csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé, vérnarancslé

ebéd: zöldséges csirkeleves,  Császárzsemle teljes kiőrlésű liszttel

vacsora: fokhagymás tejfölös pizza, párolt spenót

egyebek: alma, gyümölcsös joghurt, tea

gabonapehely, tej, zabpehely, lenmagolaj, citrom, méz, dió, vérnarancs, zöldséges csirkeleves, császárzsemle, liszt, olaj, tejföl, fokhagyma, fagyasztott spenót, alma, áfonyás joghurt, bodzás tea

kukába dobott élelmiszer: 2 db narancs

 

17. kedd:

reggeli:  csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé, vérnarancslé

ebéd: Almás zellerkrémlevesCsászárzsemle teljes kiőrlésű liszttel, gorogonzola sajt

vacsora: zöldséges csirkeleves, grillezett csirkemell, hasábburgonya, ajvár

egyebek: alma, körte, gyümölcsjoghurt, kivi, tea

gabonapehely, tej, zabpehely, lenmagolaj, citrom, méz, dió, vérnarancs, zellerkrémleves, császárzsemle, gorgonzola sajt, fagyasztott zöldségkeverék, hagyma*, sózott zöldségkeverék, csirkemell, burgonya, ajvár, alma, körte, gyümölcsjoghurt, kivi, tea

kukába dobott élelmiszer: -

 

16. hétfő:

reggeli:  csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé, vérnarancslé

ebéd: Császárzsemle teljes kiőrlésű liszttel, makréla konzerv, alma

vacsora: almás zellerkrémleves gorgonzola sajttal és dióval, szalonnás tészta

egyebek: zabpelyhes keksz, gyümölcsjoghurt, alma, körte

gabonapehely, tej, zabpehely, lenmagolaj, citrom, méz, dió, vérnarancs, császárzsemle, makréla konzerv, alma, zeller, házi zöldségkeverék, gorgonzola, füstölt szalonna, csípős paprika, fokhagyma, sajt, zabpelyhes keksz, gyümölcsjoghurt, körte

kukába dobott élelmiszer: -

11. szerda - 15. vasárnap

Kicsit lazítottunk. Elért bennünket a nátha (influenza?), így kevesebb időt szakítottam a bejegyzésekre.

 

10. kedd

reggeli: csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé

ebéd: párolt zöldségek, füstölt sajt

vacsora: tonhalas tészta "grillezett zöldségekkel"

egyebek: mézeskalács, gyümölcstea, kakiszilva, nasi, alma

gabonapehely, tej, zabpehely, lenmagolaj, citrom, méz, dió, kávé, párolt zöldség, füstölt sajt, tészta, paradicsom, parika, repceolaj, mézeskalács, gyümölcstea, kakiszilva, nasi, alma

kukába dobott élelmiszer: -

 

9. hétfő

reggeli: csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé

ebéd: füstölt sajtos szendvics, csemegeuborka

vacsora: fasírozott, vegyes zöldségek, cukrászsütemény

egyebek: alma, körte, nasi, gyümölcstea

kukába dobott élelmiszer: -

gabonapehely, tej, zabpehely, lenmagolaj, citrom, méz, dió, kávé, füstölt sajt, graham kenyér, csemegeuborka, sertéshús, fagyasztott zöldségkeverék, kukoricakonzerv*, sütemény, alma, körte, nasi, gyümölcstea

8. vasárnap

reggeli: mézeskalács, pillecukros kakaó, kávé, tea

ebéd: joghurtos birsalma krémleves, sült csirke, cékla, burgonya

uzsonna: frissen sült graham kenyér, sült csirkezsír, kakiszilva

vacsora: csirkés, tejfölös pizza, lilahagymás csemegeuborka

egyebek: tökmag, mézeskalács, chips, kóla

kukába dobott élelmiszer: -

mézeskalács, tej, kakaó, kávé, tea, joghurt, birsalma befőtt, méz, csirke, cékla, burgonya, liszt graham liszt, élesztő, napraforgóoloaj, kakiszilva, lilahagyma*, csemegeuborka, tökmag, chips, kóla

7. szombat - húsmentes nap

reggeli: mézeskalács, tej / sokmagvas kifli, vaj / szilvalekváros, joghurtos zabpehely / kávé

ebéd: fűszeres csicseriborsó leves, kakaós, mákos, lekváros, mogyoróvajas palacsinta

vacsora: sajtos-tejfölös pizza

egyebek: chips, tökmag, földimogyoró, csípős-fűszeres földimogyoró, vörösbor, kóla

mézeskalács, tej, zabpehelyjoghurt, kávé, sokmagvas kifli, vaj, konzerv csicseriborsóházi zöldségkonzerv*(paradicsom, paprika, cukkíni, padlizsán, hagyma), liszt, olaj, kakaó, mák, cukor, mogyoróvaj, eper*- és szilvalekvár, tejföl, fokhagyma, sajt, élesztő bor, tökmag, chips, földimogyoró, vérnarancs, csípős-fűszeres földimogyoró

Kukába dobott élelmiszer: -

6. péntek

reggeli: csokoládés gabonapehely, tej, szilvalekváros, joghurtos zabpehely, kávé

ebéd: szardínia, sokmagvas kifli, vérnarancs

vacsora: "rizibizin" sült mustáros lazac

egyebek: almalé, chips, tökmag, földimogyoró, vérnarancs, csípós-fűszeres földimogyoró, vörösbor

gabonapehely, tej, zabpehely, szilvalekvár, joghurt, kávé, liszt, tk. liszt, élesztő, magkeverék, szardínia, párolt rizs, fagyasztott finomfőzelék alap, lazac, mustár, almalé, bor, tökmag, chips, földimogyoró, vérnarancs, csípős-fűszeres földimogyoró

Kukába dobott élelmiszer: 1 db penészes citrom

5. csütörtök

reggeli: csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé

ebéd: magvas bagett, füstölt makréla, csemegeuborka

vacsora: pirított csirkemell csíkok, krumplipüré, párolt lilakáposzta, fokhagymás joghurt

egyebek: gyümölcs tea, sajt, almalé, túrós, kefíres, sajtos pogácsa

gabonapehely, tej, zabpehely, lenmagolaj, citrom, méz, dió, kávé, magvas bagett, füstölt makréla, csemegeuburka, lilakáposzta, ecet, burgonya, vaj, csirkemell, fűszerkeverék, joghurt, fokhagyma pehely, gyümölcs tea, pogácsa, sajt, almalé

Kukába dobott élelmiszer: -

4. szerda

reggeli: mézeskalács, kakaó / zabkása bodzás szilvalekvárral, kávé

ebéd:  joghurtos-csirkés zöldségleves, túrós, kefíres, sajtos pogácsa

vacsora: spagetti házi zöldségmártással, füstölt makrélával és sajjtal, sárgabarck befőtt

egyebek: alma, mandarin, narancs

mézeskalács, kakaó, tej, zabpehely, szilvalekvár*, kávé, zöldségleves, pogácsa, spagetti, házi zöldségkonzerv*(paradicsom, paprika, cukkíni, padlizsán, hagyma), makréla, sajt, sárgabarck befőtt, alma, mandarin, narancs

Kukába dobott élelmiszer: -

3. kedd

reggeli: csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé

ebéd: lencseleves, Túrós, kefíres, sajtos pogácsa, mandarin

vacsora: joghurtos-csirkés zöldségleves, sült csirkemell, párolt rizs, kukoricasaláta

egyebek: alma, gyömölcstea, maracujás-joghurtos pohárkrém, zöld tea

gabonapehely, tej, zabpehely, lenmagolaj, citrom, méz, dió, kávémandarin, csirkemell, fagyasztott zöldségkeverék, hagyma*sózott zöldségkeverék*, rizscsípős paprikakukorica konzerv, majonéz, mustár, alma, gyümölcstea, maracuja, zöld tea

Kukába dobott élelmiszer: -

2. hétfő

reggeli: csokis gabonapehely, tej / Redux reggeli, kávé

ebéd: lencseleves (füstölt hús nélkül), kalácskenyér

vacsora: (maradék) füstölt húsos derelye, sajttal, tejföllel, hagymás csemegeuborka, grillezett körte

egyebek: rooibos tea, gyümölcstea, alma

gabonapehely(Ek), tej(50), zabpehely(Eb), lenmagolaj(Eb), citrom(Eb), méz(50), dió(S), liszt(Mo), tojás(S), sajt(Eb), tejföl(Mo), körte(50), barnacukor(Ek), rooibos(Ek), gyümölcstea(Mo), alma(50)

kukába dobott élelmiszer: -

1. vasárnap (újév)

reggeli: szilveszterről maradt virsilis kifli, tej, joghurt, ketchup

ebéd: lencseleves füstölt hússal, disznótoros káposztasalátával, krumplipüré, kalácskenyér, grillezett sárgabarack vanília fagylalttal, vörösbor

vacsora: disznótoros, csemege uborka

egyebek: Túrós, kefíres, sajtos pogácsa, lekváros hájas, sült gesztenye, chips, mandarin, Nestea, kóla

liszt(Mo), élesztő(Mo), kefír(50), vaj(Eb), virsli(Ek), joghurt(50), ketchup(Eb), lencse(Ek), füsztölt hús(50), tejföl(Mo) répa(Mo), petrezselyem(Mo), petrezselyemzöld*(S), hurka(50), kolbász(50), burgonya(Mo), káposzta(Mo), lilahagyma(S), ecet(Mo), napraforgóolaj(Mo), sárgabarck befőtt(S), citromos kakukkfű(S), vanília fagylalt(Ek), bor(50), csemege uborka(S), túró(Mo), tojás(S), háj(50), szilvalekvár*(S), gesztenye(Eb), chips(Lk, Ek), mandarin (Eb), Nestea(Lk, Ek), kóla(Lk, Ek)

kukába dobott élelmiszer: - 

kutyának: 1 db virsilis kifli - csak a kényeztetés kedvéért Lk

Keresés

Elérhetőség

Ha kérdésed vagy véleményed van (akár jó vagy rossz) erre a címre bátran írhatsz:

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

2017. november 23. csütörtök
Kelemen, Klementina
A Nap kel 07:07-kor,
nyugszik 16:07-kor.

Címkék

SK  advent  adventi dísz  ajándék  alacsony GI  alma  aszalt paradicsom  asztaldísz  batáta  befőtt  befőzés  bodza  burgonya  chop suey greens  citromfű  család  csalán  csalánleves  csirkemell  csokor  csomagolás  cukkíni  dekoráció  dísz  díszalma  ehető krizantém  esküvő  fokhagyma  gersli  graham liszt  grill  gyors  gyömbér  gyümölcslé  gyümölcsnektár  hagyma  hamburger  házi  házi tartósítás  hógömb  húsmentes  húsvét  joghurt  kakukkfű  karácsony  keksz  keksznyomda  kenyér  kert  konzerv  koszorú  kukoricaliszt  kókusz  kókuszzsír  környezetbarát  környezetvédelem  körte  kövér porcsin  lazac  lekvár  lencse  lepény  leveles tészta  leves  mandula  maradék hasznosítása  marcipán  medvehagyma  megfázás  menta  morzsasüti  muffin  máj  mák  méz  mézeskalács  nyúlhús  nátha  olaj  olcsó  palacsinta  paprika  paradicsom  pite  polc  pulyka  pékáru  rozmaring  ruhatárolás  rágcsálni való  sajt  sajttorta  savanyú leves  szappan  szilva  szilveszter  szódagyurma  születésnap  sárgabarack  sós  sós rágcsálni való  sült  sült vér  tartósítás  tavasz  tejföl  teljes kiőrlésű liszt  teríték  tojás  torta  tárolás  tészta  tökmag  uborka  vanília  varrás  veteményezés  vetőmag  vágott virág  zserbó  zöldbab  árpa  árpagyöngy  árpaliszt  édesburgonya  újhagyma  újrahasznosítás  ünnepek  
FaceBookInstagram

Heggesztő

Az oldalon tapasztalható bárminemű működési hiba,

csakis az én figyelmetlenségemből adódik,

az oldal tulajdonosa nem tehet róla,

így kérem panaszaikkal hozzám forduljanak:

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Látogatói Számláló

80157
mama8
tegnaptegnap27
ezen a hétenezen a héten69
ebben a hónapbanebben a hónapban714
összesenösszesen80157

Lábléc

Copyright © 2017 Szürke Kis Veréb. Minden jog fenntartva.
A Joomla! a GNU General Public License alatt kiadott szabad szoftver.
Személytelen magyar verzió: Varanka Zoltán - NovoPortal