| 1 fej vöröshagyma |
|
| 1-2 gerezd fokhagyma |
vágjuk apróra és kevés olajon dinszteljük meg |
| 2 kk. ras el hanout fűszerkeverék |
kicsit pirítsuk a hagymával (ha nincs pótoljuk: római- és édeskömyény, koriander, fűszerpaprika, bors keverékével) |
| 1 konzerv csicseriborsó |
szűrjük, öblítsük le és adjuk a hagymához |
| 1 üveg vegyes zöldség vagy lecsó konzerv |
öntsük a levesalapoz, adjunk hozzá ízlés szerint vizet, kóstoljuk meg ízlés szerint sózzuk |
| friss vagy szárított csípős paprika |
adjuk a leveshez ízlésünk és tűrőképességünk szerint |
| |
forraljuk össze |
| koriander-, menta-,petezselyemlevél, reszelt citromhéj, |
keverékével díszítsük ízlés szerint tálalásnál (joghurt se rontja el) |
