Tejfölös kelbimbóleves
- Részletek
- Kategória: Levesek
- Létrehozva 2015. november 02. (hétfő) 20:39
Kevés olajon pirítsunk meg egy fej finomra vágott vöröshagymát és néhány gerezd aprított fokhagymát. Adjunk hozzá 1 kg megtisztított és felezett kelbimbót, 1-2 szál kockázott sárgarépát, 1-2 kockázott burgonyát és ízlés szerint Sózott zöldségkeveréket, borsot, köménymagot. Öntsük fel 1-1,5 l vízzel és kb. 20-30 perc alatt főzzük roppanósra a kelbimbót. Adjunk hozzá néhány kanál tejfölt, forraljuk össze és tálalhatjuk.
Húsmentes Kelbimbóleves változat.