Póréhagymaleves

Részletek

Kategória: Levesek

Létrehozva 2015. február 17. (kedd) 17:24

Egy szép nagy szál póréhagymát tisztítsunk meg és a zöld részeivel együtt karikázzuk fel. Pároljuk puhára kevés olajon (esetleg vajon), ízesítsük zöldségkeverékkel (szárított vagy sózott is lehet), sóval, borssal és öntsük fel kb. 1 liter vízzel. Forraljuk fel és főzzük még néhány percig, adjunk hozzá ízlés szerint joghurtot vagy tejfölt és azzal is melegítsük össze. Kéksajtos, diós pirítóssal kínálhatjuk.