Savanyú nyúlleves

Részletek

Kategória: Levesek

Létrehozva 2014. november 08. (szombat) 17:11

Egy közepes fej hagymát vágjunk fel kockákra és olajon (zsíron) pároljuk meg, szórjuk meg egy kis pirospaprikával - tényleg csak egy kicsivel. Öntsük fel vízzel és adjuk hozzá a feldarabolt répát, petrezselymet, nyúlbelsőségeket és lágyékos részeket. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük bőven majorannával. Amikor a hús megpuhul tejföllel  habarjuk be és szórjuk meg petrezselyemzölddel.