Gyors nyúlvacsora

Részletek

Kategória: Húsételek

Létrehozva 2015. április 26. (vasárnap) 15:18

Egy nyúlgerincet filézzünk ki. A húst vágjuk fel kisebb kockákra, egy kisebb póréhagymát zöldjével együtt karikázzunk fel. Forrósítsunk serpenyőben kevés olajat és pirítsuk meg a hagymát és nyúlhúskockákat, sózzuk borsozzuk, öntsük fel 1-2 dl száraz pezsgővel. Míg a levét elfővi 1 dl  kukoricadarából főzzünk puliszkát.

Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott metélőhagymával. (Csirkehúsból ugyanígy elkészíthető)