Gyors nyúlvacsora
- Részletek
- Kategória: Húsételek
- Létrehozva 2015. április 26. (vasárnap) 15:18
Egy nyúlgerincet filézzünk ki. A húst vágjuk fel kisebb kockákra, egy kisebb póréhagymát zöldjével együtt karikázzunk fel. Forrósítsunk serpenyőben kevés olajat és pirítsuk meg a hagymát és nyúlhúskockákat, sózzuk borsozzuk, öntsük fel 1-2 dl száraz pezsgővel. Míg a levét elfővi 1 dl kukoricadarából főzzünk puliszkát.
Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott metélőhagymával. (Csirkehúsból ugyanígy elkészíthető)