Körtés-mákos pite

A sütőt melegítsük elő (kb. 200-220 fok). Kész leveles tésztát nyújtsunk ki akkorára, hogy a piteformát (d=29 cm) kibélelhessük vele. 50 dkg mákot cukorral daráljunk le és forrázzuk le annyi tejjel, hogy sűrű masszát kapjunk. Kenjük a leveles tésztára, ízlés szerint rakjuk ki körtebefőttel. Süssük készre, míg a tészta szélei pirulni kezdenek.