Marcipános máktorta

Részletek

Kategória: Édes sütemények

Létrehozva 2012. július 31. (kedd) 11:58

Mérjünk ki 25 dkg cukrot és ebből annyival, amennyi szükséges fél kg mákot daráljunk meg. 5 tojást válasszunk szét fehérjére és sárgájára. A darálás után még megmaradt cukrot keverjük habosra a tojások sárgájával, adjunk hozzá kb. 1 dl étolajat, 10 dkg nyers marcipán masszát lereszelve, a darált mákot és keverjük el (igen sűrű elegyet kapunk). A tojások fehérjét verjük fel kemény habbá és óvatosan ezt is keverjük a masszához. Előmelegített, közepesen meleg sütőben kb. 40-45 percig (tűpróbáig) süssük. Hagyjuk kicsit kihűlni és reszeljünk a tetejére kb. 10 dkg-nyi marcipánmasszát. (Persze ki is lehet nyújtani a marcipánt és úgy befedni vele a máktortát.)